第一十八章 叫花鸡(3/5)
在齐夫人娇滴滴的埋🆚🐃☰怨声中，🃢🙛三人进了店里。此时时间尚早，店门初开，早上买过包子的人已经散去，零🞼🙞星几个食客坐在店里吃面，还未坐定，从门外急匆匆跑进来一个青衣仆从，大声问道，“简小娘子，可还有叫花鸡卖？”
简清🖬🕰示意阿菇上前发给他🚣🕑一🍑个号牌，“今日第二只叫花鸡便是您的，早上刚烘进炉子，客人须得稍坐片刻。”
吴恪打量着这个不知为何得了王爷青眼的少🆓女，与两日前开业那天相比，她👺🍼🍟似乎并没有什么变化🏙，但若是与先前做派相比，简直是脱胎换骨。
齐夫人把玩着简清刚刚递🚣🕑上桌子的号牌，🕲绘着一只简笔小鸡的木牌在她手中来回晃荡，她懒洋洋打了个哈欠，“我们便是第一只对吧？”
简清适时递上一小碟凤爪，轻笑道，“夫人若是等待无趣，四下转转再回来取便是，🔬等游玩回来，鸡也便烤好了。”
“就你乖觉。”齐夫人笑着拈了一块剁开去骨的鸡爪递进吴恪口中，“喏，我叫府里厨子怎💷🖣么做都做不出这味儿，还怪我挂念。”
吴恪握住她的手，🃕“我只逗你一句，你却半点☡不饶人？”
“不吃便算了。”齐夫人哼了一声，对简🕲清招招手，“先前问你的♅🅾🌌话，你光是搪塞于我。如今我夫君在此，你放心说出来，不怕旁人💈听见找你麻烦。”
开业当天下午齐夫人吃到泡椒凤爪后寻来，正☡巧赶上简清做了叫花鸡🙣🌊☽，她上午吃过消夏宴的排骨，下午又吃到叫花鸡，两种相近材料自然产生了联想🅊。
简清故作不知，“夫人相问的事情如此多，不知是哪一件🏠呢？”
齐夫人道，🍋🆥“你这叫花鸡，和迎仙楼的消夏排，是不是有些⚮关联？”
简清笑道，“🜗🂓这荷叶鸡的做法起自江南，我连迎仙楼的消夏宴☿🅌🅈都不曾去过，怎么就与她有所关联？夫人若说，也当说我与江南⛱🞐📐洪家有所关联才是。”
洪家，说的其实是历史上江浙荷叶鸡的传承，简清不晓得大梁的传承家族是否还是姓洪，但她做菜的做法本也只是托词于简父提及，若他家其实在大梁🜂并不姓洪，拿句记错了也能搪塞过去。
吴恪点点桌子，一时失笑，“你简家菜做的向来是豆腐出名⚮，你继承酒楼后做的皆是辣菜，却忽然做🕵了道江南菜品，这时机，怕是也太巧了。”
简清眨眨眼，“难不成，只有她迎仙楼能做江南菜品么？吴大人这♅🅾🌌要🙣🌊☽求，怕是偏颇了些。”
说话的人理直气壮，听的🚣🕑人自然也听出了弦外之音。
吴恪按下唇边笑意，打定了主意不论今日的叫花鸡味道如何，都会再来简家捧♤🐻场。
先前两面之缘他与简清并没说上什么话☔⚰🕆，如今一看，这小娘子不仅菜色鲜辣撩人，脾性也🁁🂱是半点不吃亏的泼辣。想想这两日听到的王爷日日遣人来简氏酒楼外带吃食的消息，啧啧，小娘子前途不可限量。
说话间，匆匆赶来的各家仆役已经抢完了今日剩下的两只🏠鸡的牌号，来晚的人捶胸顿足，十分懊恼，没抢到牌号的仆役们只得回转主家以待明日，来晚的食客却恋恋不舍地留在酒楼里，点一碟小菜等着叫花鸡出炉。
简家菜本身并没有什么需要烤制的菜色，因此先前尽管后厨颇大，却没有备下烤炉。装修时简清让泥瓦匠在后厨新添的烤炉，本是做烤茄子炙饼用的，像整只烤鸡这种大菜与用来烤些小物的烤炉体积对比，实在有些偏大，只能一个个排🕶🎃🎚着队烤制。
第一日简氏酒楼卖叫花鸡时，四只叫花鸡出炉后放了些时候⚮才被买走，第二日便是☍♳出炉一只被抢走一只，等到今🚂🐡🁝日就是第三日，却是心急的食客早早拿上了牌号，抱着侥幸晚来一步的食客和仆役只能望洋兴叹。
四只烤鸡从早上出炉到夜晚，肥腴的鸡肉油香被荷叶素香冲淡，却并没有就此沉寂，而是形成了一股更为悠远的香味，在大堂里久久不散😱。
今日与昨日不🜗🂓同，昨日被叫花鸡香🙄气引来的食客♾只能闻到鸡肉香气，今日大堂里久久不散的香气却繁复许多。
大🖖💥📺堂里拿🌂🟤到了牌号的食客仆役喜气洋洋，迟来一步的食客闻着从雅间飘出来的糯米酱香，腹中咕噜噜作响，还不到午食时间，就愁眉苦脸地唤来堂中伙🜂计，问询除了叫花鸡酒楼还有什么吃食。
烤炉中的叫花鸡香味逸散，引🃢🙛来路过的人抽抽☡鼻子，踏入酒楼，成为被香味👺🍼🍟引诱却没得吃的食客一员。
简清🖬🕰示意阿菇上前发给他🚣🕑一🍑个号牌，“今日第二只叫花鸡便是您的，早上刚烘进炉子，客人须得稍坐片刻。”
吴恪打量着这个不知为何得了王爷青眼的少🆓女，与两日前开业那天相比，她👺🍼🍟似乎并没有什么变化🏙，但若是与先前做派相比，简直是脱胎换骨。
齐夫人把玩着简清刚刚递🚣🕑上桌子的号牌，🕲绘着一只简笔小鸡的木牌在她手中来回晃荡，她懒洋洋打了个哈欠，“我们便是第一只对吧？”
简清适时递上一小碟凤爪，轻笑道，“夫人若是等待无趣，四下转转再回来取便是，🔬等游玩回来，鸡也便烤好了。”
“就你乖觉。”齐夫人笑着拈了一块剁开去骨的鸡爪递进吴恪口中，“喏，我叫府里厨子怎💷🖣么做都做不出这味儿，还怪我挂念。”
吴恪握住她的手，🃕“我只逗你一句，你却半点☡不饶人？”
“不吃便算了。”齐夫人哼了一声，对简🕲清招招手，“先前问你的♅🅾🌌话，你光是搪塞于我。如今我夫君在此，你放心说出来，不怕旁人💈听见找你麻烦。”
开业当天下午齐夫人吃到泡椒凤爪后寻来，正☡巧赶上简清做了叫花鸡🙣🌊☽，她上午吃过消夏宴的排骨，下午又吃到叫花鸡，两种相近材料自然产生了联想🅊。
简清故作不知，“夫人相问的事情如此多，不知是哪一件🏠呢？”
齐夫人道，🍋🆥“你这叫花鸡，和迎仙楼的消夏排，是不是有些⚮关联？”
简清笑道，“🜗🂓这荷叶鸡的做法起自江南，我连迎仙楼的消夏宴☿🅌🅈都不曾去过，怎么就与她有所关联？夫人若说，也当说我与江南⛱🞐📐洪家有所关联才是。”
洪家，说的其实是历史上江浙荷叶鸡的传承，简清不晓得大梁的传承家族是否还是姓洪，但她做菜的做法本也只是托词于简父提及，若他家其实在大梁🜂并不姓洪，拿句记错了也能搪塞过去。
吴恪点点桌子，一时失笑，“你简家菜做的向来是豆腐出名⚮，你继承酒楼后做的皆是辣菜，却忽然做🕵了道江南菜品，这时机，怕是也太巧了。”
简清眨眨眼，“难不成，只有她迎仙楼能做江南菜品么？吴大人这♅🅾🌌要🙣🌊☽求，怕是偏颇了些。”
说话的人理直气壮，听的🚣🕑人自然也听出了弦外之音。
吴恪按下唇边笑意，打定了主意不论今日的叫花鸡味道如何，都会再来简家捧♤🐻场。
先前两面之缘他与简清并没说上什么话☔⚰🕆，如今一看，这小娘子不仅菜色鲜辣撩人，脾性也🁁🂱是半点不吃亏的泼辣。想想这两日听到的王爷日日遣人来简氏酒楼外带吃食的消息，啧啧，小娘子前途不可限量。
说话间，匆匆赶来的各家仆役已经抢完了今日剩下的两只🏠鸡的牌号，来晚的人捶胸顿足，十分懊恼，没抢到牌号的仆役们只得回转主家以待明日，来晚的食客却恋恋不舍地留在酒楼里，点一碟小菜等着叫花鸡出炉。
简家菜本身并没有什么需要烤制的菜色，因此先前尽管后厨颇大，却没有备下烤炉。装修时简清让泥瓦匠在后厨新添的烤炉，本是做烤茄子炙饼用的，像整只烤鸡这种大菜与用来烤些小物的烤炉体积对比，实在有些偏大，只能一个个排🕶🎃🎚着队烤制。
第一日简氏酒楼卖叫花鸡时，四只叫花鸡出炉后放了些时候⚮才被买走，第二日便是☍♳出炉一只被抢走一只，等到今🚂🐡🁝日就是第三日，却是心急的食客早早拿上了牌号，抱着侥幸晚来一步的食客和仆役只能望洋兴叹。
四只烤鸡从早上出炉到夜晚，肥腴的鸡肉油香被荷叶素香冲淡，却并没有就此沉寂，而是形成了一股更为悠远的香味，在大堂里久久不散😱。
今日与昨日不🜗🂓同，昨日被叫花鸡香🙄气引来的食客♾只能闻到鸡肉香气，今日大堂里久久不散的香气却繁复许多。
大🖖💥📺堂里拿🌂🟤到了牌号的食客仆役喜气洋洋，迟来一步的食客闻着从雅间飘出来的糯米酱香，腹中咕噜噜作响，还不到午食时间，就愁眉苦脸地唤来堂中伙🜂计，问询除了叫花鸡酒楼还有什么吃食。
烤炉中的叫花鸡香味逸散，引🃢🙛来路过的人抽抽☡鼻子，踏入酒楼，成为被香味👺🍼🍟引诱却没得吃的食客一员。